Ich bereite diese Feta Spieße mit Gurke immer dann zu, wenn ich etwas Frisches, Leichtes und Schnelles brauche. Für mich sind sie der perfekte Snack an warmen Tagen, weil sie ohne Kochen auskommen und trotzdem richtig aromatisch sind. Die Kombination aus salzigem Feta und knackiger Gurke ist einfach zeitlos und passt zu vielen Gelegenheiten.
Why You’ll Love This Recipe
Ich liebe dieses Rezept, weil es in wenigen Minuten fertig ist und immer gut ankommt. Die Zutaten sind einfach und meist schon im Kühlschrank vorhanden. Ich kann die Spieße gut vorbereiten, individuell anpassen und sie eignen sich sowohl für Gäste als auch für einen entspannten Abend zwischendurch. Außerdem fühlen sie sich leicht an und sind trotzdem sättigend.
Ingredients
(Tip: You’ll find the full list of Ingredients and measurements in the recipe card below.)
200 g Feta-Käse
1 große Gurke
10 Kirschtomaten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano oder gemischte Kräuter
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Zahnstocher oder kleine Holzspieße
Directions
Ich schneide zuerst den Feta-Käse in gleichmäßige Würfel. Danach wasche ich die Gurke gründlich und schneide sie in Scheiben oder mundgerechte Stücke. Die Kirschtomaten halbiere ich, damit sie sich gut aufspießen lassen.
Anschließend stecke ich abwechselnd Gurke, Feta und Tomaten auf die Zahnstocher, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die fertigen Spieße lege ich auf einen Teller, beträufle sie gleichmäßig mit Olivenöl und würze sie mit Oregano, Salz und Pfeffer. Ich serviere sie am liebsten gut gekühlt.
Servings And Timing
Ich rechne dieses Rezept für etwa 4 Portionen als Vorspeise oder Snack. Die Zubereitung dauert ungefähr 10 bis 15 Minuten. Eine Kochzeit gibt es nicht, da die Spieße kalt serviert werden.
Variations
Ich variiere die Spieße gerne nach Lust und Laune. Manchmal füge ich Oliven hinzu oder ersetze die Kirschtomaten durch Paprikastücke. Auch frische Kräuter wie Basilikum, Dill oder Minze geben den Spießen eine neue Note. Wenn ich es etwas kräftiger mag, streue ich etwas Chili oder Paprikapulver darüber.
Storage/Reheating
Ich bewahre übrig gebliebene Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich bis zu drei Tage frisch. Aufwärmen ist nicht nötig, da ich sie immer kalt genieße. Vor dem Servieren gebe ich manchmal noch einen kleinen Spritzer Olivenöl dazu.
FAQs
Kann ich die Feta Spieße im Voraus zubereiten?
Ich bereite die Spieße oft einige Stunden vorher zu. Gut abgedeckt im Kühlschrank bleiben sie frisch und knackig.
Welcher Feta eignet sich am besten?
Ich verwende am liebsten festen, hochwertigen Feta, weil er sich gut schneiden lässt und nicht zerfällt.
Kann ich die Gurke ersetzen?
Ich ersetze die Gurke gelegentlich durch Zucchini oder Avocado, wenn ich etwas Abwechslung möchte.
Sind die Feta Spieße gesund?
Ich empfinde sie als leichte und ausgewogene Snack-Option, da sie frisches Gemüse und Eiweiß aus dem Käse enthalten.
Kann ich die Spieße für Kinder anpassen?
Ich mache sie für Kinder oft ohne zusätzliche Gewürze, damit der Geschmack mild bleibt.
Conclusion
Ich mache diese Feta Spieße mit Gurke immer wieder gern, weil sie einfach, frisch und vielseitig sind. Für mich sind sie der ideale Beweis, dass man mit wenigen Zutaten etwas richtig Leckeres zaubern kann. Egal ob für Gäste oder als schneller Snack – dieses Rezept gehört fest zu meinen Favoriten.
Diese Feta Spieße mit Gurke sind ein schneller, frischer und gesunder Snack – perfekt als Vorspeise, für Buffets oder heiße Tage. Sie werden kalt serviert und verbinden salzigen Feta mit knackigem Gemüse und mediterranen Aromen.
Ingredients
200 g Feta-Käse
1 große Gurke
10 Kirschtomaten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano oder gemischte Kräuter
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Zahnstocher oder kleine Holzspieße
Instructions
Feta in gleichmäßige Würfel schneiden.
Gurke waschen und in Scheiben oder mundgerechte Stücke schneiden.
Kirschtomaten waschen und halbieren.
Abwechselnd Gurke, Feta und Tomate auf Spieße stecken.
Fertige Spieße auf einem Teller anrichten.
Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Gut gekühlt servieren.
Notes
Feta lässt sich gut durch Mozzarella oder Halloumi ersetzen.
Für mehr Farbe Paprika oder schwarze Oliven hinzufügen.
Mit frischen Kräutern wie Minze, Basilikum oder Dill verfeinern.
